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HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

2016/12発覚した稀少癌「卵管がん」(卵巣がんのお仲間)のこと✿日常生活を通して感じたことを気ままに綴っています。
 

大根餅

 

 

 

 

こんにちはf:id:k-mahina-h:20201027132002g:plain

暑い日が戻ってきました💦

どうしても外出しなければならない方々の
ご苦労を思うと
胸が痛みます

生きるって大変なこと

コロナ禍に置かれて
とうに2年を過ぎましたが
その間様々な分野の宅配が発展しましたね。

体調の関係で
家に籠もることが多い私にとっては
本当にありがたいサービスです。
もし宅配がなかったら
私の生活も大きく変わっていたと
思います。

日常のお買い物も
この猛暑の中
息子や娘の手を煩わせてしまったことでしょう。

只々感謝です‼



大根餅


数ヶ月前のことですが、全粒粉小麦粉が少しだけ残っていたので使い切ってしまおうと思い、大根餅を作ることにしました。

全粒粉小麦粉と片栗粉、大根を細かな千切りにスライサーでおろし、小ねぎとベーコンを入れて混ぜフライパンで焼くだけです。
タレは、ポン酢に刻んだ小ねぎと白ごまで。
このとき、桜えびがなかったのが残念です。

全粒粉小麦粉がパルから届いたら、桜えびもあるし、また作ろうと思います。




今日の体調

  ・足先から足首までの痺れ
  ・味覚障害
   (塩味が薄く感じる)
  ・軽い倦怠感
  ・下腹の軽い痛み
   歩くと時々背中から腰にかけて痛む
   (1日3回カロナール服用)

 


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お立寄り頂きましてありがとうございました。
今日も笑顔に満ちた
幸多き一日となりますように。  

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横浜より愛を込めて
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抗がん剤治療中の日々の暮らし&様々な思い
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