恋しい♡オックステールスープ

2022-09-25 (Sun) ✎

朝日グリルオックステールスープ

こんにちは f:id:k-mahina-h:20201027132002g:plain

今日の我が家付近の空は

快晴☀

日中は陽射しが強い日となり

冷房再開です。

それでも

夕方過ぎにはぐっと気温が下がります。

秋の空は

本当に変わりやすいですね^_^;

ハワイ　ワイアラエアベニュー「朝日グリル」

最近、私にしては珍しく食欲が落ちたようなんです。何だったら美味しく食べられそうかと考えていたら、ハワイに住み始めた頃良く通っていたカリヒ地区のボウリング場、カム・ボウルの中にある「カピオラニ・コーヒー・ショップ」のオックステールスープが浮かんできました。そして「無性に食べたい～」と思ったのです。

自分で作れば似たようなものは出来上がるかもしれませんが、あの味は出せそうにありません。それ以前の問題として、お料理が出来上がるまでキッチンに立っていることが難しいでしょう。

カム・ボウルの中にあった「カピオラニ・コーヒー・ショップ」はボーリング場が閉鎖になり、その味を「朝日グリル」が引き継いだそうです。

現在の「朝日グリル」はワイアラエアベニューにあります。

朝日グリル
https://asahigrill.com/

ピーナッツと共に煮込んだオックステールの上にパクチーを載せて、醤油の中にたっぷりのおろし生姜を入れて食べる。美味しかったな～～本当に恋しい♡

朝日グリルオックステールスープ