朝起きたら、ＴＶのニュースで、雪の為飛行機の欠航便が出たとか？

外を見てみます。裏では相変わらずビルの工事の音がしているし、どこの屋根にも雪らしきものは見当たらない。ただとっても寒い((((；ﾟДﾟ)))))))

そこで長女にLINEして確認。

『昨夜は、雪がチラチラ舞っていた。今は時々弱雨』だそうです。

そして何だかこんなに寒い日はハワイのローカルフード「オックステールスープ」を思い出し、

あ～～～食べたいな～～～

日本でも焼肉屋さんには「テールスープ」がありますが、私はハワイの「オックステールスープ」の方が断然好きです！

ピーナッツが入っていて、最後に分葱の小口切りとパクチーをたっぷり載せて。

アロハ醤油にたっぷりのすりおろし生姜を入れ、長時間煮込んでお肉がホロホロになったオックステールを付けて食べます。（ご飯が進む～～）

 

そして数あるローカルレストランでも、ワイマル・ショッピングセンター内（サイミンで有名なshiro"sもここにあります）にあるカピオラニコーヒーショップの「オックステールスープ」が一番好き♪

いくら口で説明しても分かりにくいですよね。

記事と動画をUPしますね。

近い内に絶対作りたい‼