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HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

2016/12発覚した稀少癌「卵管がん」（卵巣がんのお仲間）のこと✿日常生活を通して感じたことを気ままに綴っています。
 

我が家に欠かせない白菜とニラの使い道

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私は昔から一人ご飯の時は、野菜の葉物（生）にご飯やお肉、お魚、キムチ等を包んで食べるのが半習慣になっています。その中でも白菜で包むのが大好きなんです。
お肉やお魚には味を付けずに焼くだけにして、野菜の上に載せた後、特製の醤油で頂いています。
（特製の醤油＝お醤油とお酒を沸騰させさまし、生のニンニクのスライスと生のニラ1㎝位にきったものを入れ保存）
syouyudare.jpg 

ですから、白菜やニラが高い時はちょっとショック！

※白菜やニラには沢山の栄養素が含まれていますね。
その中の一つ、白菜に含まれているモリブデン。
「血のミネラル」と呼ばれ造血作用があるらしいです。

実はヌカみそも漬けているので、大根ときゅうりも必需品なんですが、今高いですね(-"-)


横浜より愛を込めてラブラブMahina



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カテゴリ:［食◇おうちごはん］

コメント







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❦ ✿まひな✿
Re: タイトルなし
Luna Channel さん

コメント☆ありがとう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
使い道沢山あるので楽しんでくださいね♪
2018-02-07-09:27 MAHINA
 [ 返信 ]▲
❦
特製醤油、今日作ります♡
2018-02-07-07:57 Luna Channel
 [ 返信 ]▲
❦ ✿まひな✿
Re: 美味しそう
みゆ吉さんAloha!

私は韓国料理のビビンバみたいに、上に載せてあるものとご飯を
混ぜて食べる系好きです。

ちらし寿司とか、納豆ご飯とか、うな丼とか美味しいですよね♪
2018-02-06-15:33 MAHINA
 [ 返信 ]▲
❦
美味しそう
Mahinaさん、Aloha！

白菜に包んで、特製の醤油で、美味しそうですね。
僕は包んでは食べなくて、ご飯の上に乗せて食べることが多いです。
猫マンマみたいで、嫌がる人もいますが。

ニラは栄養価が高いので、プランターで栽培しています。
2018-02-06-11:57 みゆ吉
 [ 返信 * 編集 ]▲

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