冷凍野菜の栄養価、実は高かった！？

冷凍野菜は、使い勝手がよく便利な食材ですが、生野菜と比べて栄養価が低いのではないかと心配している方も多いようです。実は冷凍野菜こそ効率よく栄養を摂りやすいと言われているのです。冷凍野菜の栄養価が高いと言われる理由をご紹介します。