おかわかめ

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2020-05-15 (Fri) ✎

おはようございます

朝から☀の我が家付近の空模様。

今日も暑い一日となりそうです。

と言っても、これからやってくる猛暑日と比べれば、気温27℃って過ごしやすい気温ですね。

部屋に通る風もそよそよと心地良いです(^^♪

◆おかわかめ◆

先日、お散歩がてらサミット（大型スーパー）へ寄った時、顔の見える野菜コーナーで「おかわかめ」を見付けました。はじめて見る葉野菜です。

途端にいつもの好奇心が…お試し～ということで、早速お買い物かごへ。

（1パック32枚で180円でした）

厚めの葉を軽く洗ってから、茹でる前に少し千切って食べて見ました。

「苦い～」青臭い味がします。何かに似てる味？そうだ！後味にぬめりが残り「つるむらさき」です。調べて見たら、つるむらさき科に属していました。やっぱり！ということで、30秒くらいお湯にくぐらせ、軽く絞ります。まるで「つるむらさき」。

白だしで味を調え、鰹節を掛けて頂きました。

見た目は本当に「わかめ」みたい。

茹でると青臭さは消えて美味しかったです(^^♪

栄養素が自分に必要なものばかり！

また買えたらいいな～

おかわかめ＠雲南百薬（うんなんひゃくやく）
百薬というように、葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）、ビタミンＡを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。

詳しい情報は「旬の食材百貨」さんでご覧くださいね。

ブログカードが貼れないみたいですので、リンクを残します。

↓クリックしてね。

「オカワカメ」

←クリックして頂けたら大変嬉しいです。

旬の食材を頂くことで、私たちの体はとても喜び活躍してくれます。

「旬の食材百貨」さんよりご了承を得まして、掲載させて頂きました。

毎日の食生活に役立てて下さいね♪

5月に美味しい旬の野菜

5月に美味しい旬のフルーツ

5月が美味しく旬にあたる魚

医療従事者の方々はじめ

私達の生活を支えて下さっている皆々様に感謝を込めて

♡ありがとうございます♡

一日も早いコロナ感染終息に向かって皆で協力し合いましょう‼

お立寄り頂きましてありがとうございました。

今日も皆様にとって幸多き一日となりますように。

………………………………………

横浜より♡愛を込めて

✿まひな✿

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Last Modified : 2022-10-02

Theme : 今日のつぶやき。 * Genre : 日記 * Category : 食◇おうちごはん

* Comment : (2) * Trackback : (0) | ▲

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To ハピハピハートさん

こんにちは。
「おかわかめ」私も初めて知りました。

ハピハピハートさんの「豚しゃぶ」
美味しそうで食べたくなりました( *´艸｀)

2020-05-15-15:56 ✿まひな✿
[ 返信 * 編集 ]▲

❦

おかわかめ？
そんな食材があるんですね。
見かけたら買ってみよう♬

2020-05-15-13:33 ハピハピハート
[ 返信 ]▲

HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

おかわかめ

◆おかわかめ◆

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